กระโดน
กระโดน
มีชื่ออื่น ๆ เช่น ปุย ปุยกระโดน ปุยขาว ผ้าฮาด พุย หูกวาง

ยอดอ่อนใช้เป็นผักสด ดอกใช้เป็นผักจิ้มน้ำพริก หรือ นำมาแกง กระโดนเป็นพืชสมุนไพรใช้ทุกส่วนเป็นยา ใบปรุงเป็นน้ำมันสมานแผล ดอกและน้ำจากเปลือกสดผสมกับน้ำผึ้งกินแก้หวัด บำรุงร่างกายสตรี หลังคลอด และแก้ไอ ผลเป็นยาช่วยย่อยอาหาร เมล็ดเป็นยาแก้พิษ ราก- เปลือก และใบ ใช้เป็นยาเบื่อปลา เปลือกใช้ต้มย้อมผ้า นำเปลือกมาทุบ แผ่ปูเถียงนา ลำต้นใช้ทำเรือและพาย ใช้เป็นไม้สร้างบ้าน

ลักษณะทั่วไป

เป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง ขึ้นตามป่าเบญจพรรณ ยกเว้นป่าดงดิบ พบทั่ว ทุกภาคที่สูงจากน้ำทะเล 50-500 เมตร ทนแล้ง ทนโรคพืชและไฟป่า ลำต้น สูง 10-20 เซ็นติเมตร แผ่กิ่งก้านสาขา 2-3 เมตร เปลือกขรุขระแตกร่องและตก สะเก็ดสีน้ำตาลปนเทาหรือสีเทาดำ ใบกว้างใหญ่คล้ายใบหูกวาง มีรูปเรียวหัว ท้าย ปลายใบค่อนข้างแหลม กว้าง 12-20 เซ็นติเมตร ยาว 15-30 เซ็นติเมตร ก้านใบด้านล่างสีค่อนข้างขาว ท้องใบสีเขียวอ่อน โคนก้านใบสีปนแดง ดอกเป็นช่อบริเวณปลายกิ่ง แต่ละดอกมีกลีบรองดอกสีขาว โคนกลีบเชื่อมติด กันคล้ายระฆัง (เหมือนดอกชมพู่) เกสรตัวผู้เป็นฝอยยาวสีแดงเรียงซ้อนกัน (คล้ายเกสรชมพู่) ผล เป็นรูปกลม กว้างประมาณ 5 เซ็นติเมตร ยาว 6-7 เซ็นติเมตร

(สถาบันเทคโนโลยีราชมงคล 2542:7)

นำลงวันที่ 24 มี.ค 2543
แปลเอกสาร
บริษัท ขนบไทย จำกัด
ไทย/อังกฤษ/ญี่ปุ่น/จีน

www.khanobthai.com

อ่านเพิ่มเติมลิ้งค์ด้านล่าง ตำรับไทยหมวดตำรับไทย

ขนมทองเอก | ข้าวตังหน้าตั้ง | ส้มตำ |
ผักพื้นบ้าน :
ผักพื้นบ้าน : กระเจี๊ยบมอญ | กระถินไทย | ขิงเถื่อน | กระดอม | กระโดน | เอาะหลาม | ตำลึง | บุกแดง | ชะพลู | ติ้วขาว |
อาหารชาววัง :
ที่มาของอาหารชาววัง | เมี่ยงลาว | หมี่กรอบ | สาคูไส้ปลา | ปลาทูต้มเค็มอย่างเนื้อแข็งก้างเปื่อย | สะเต๊ะลือ | น้ำพริกลูกหนำเลี้ยบ | ยำถั่วพู | น้ำพริกมะขามสดผัด | แกงเป็ดสดพริกไทยอ่อน | แสร้งว่ากุ้ง | น้ำพริกปลาทูตำ | แกงเหลือง | เมี่ยงอยาก | แกงหมูตะพาบน้ำ | พริกขิงเครื่องทอด | ยำไก่อย่างเต่า | กะปิคั่ว | ข้าวปิ้ง | ทอดมันสิงคโปร์ | หมูอบน้ำแดง | แกงรัญจวน | พะแนงเนื้อ | หรุ่ม | หลนปลาร้า | น้ำพริกปลากรอบ | น้ำพริกมะพร้าว เนื้อเค็มสด | เปาะเปี๊ยะทอด | พริกขิงตามเสด็จ | น้ำพริกมะดันผัด | แกงไตปลา | ยำทะวาย | น้ำพริกลงเรือ | แกงปลาดุกอย่างปลาไหล | ข้าวต้มกะทิ |
หน้าหลัก หน้าหลัก